Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
L'Atelier Soubrier est une nouvelle auberge située dans la Vallée de la Jordanne (café/bistrot situé dans la cave voûtée de la demeure, avec une terrasse style guinguette, 50 couverts). Aussi, dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un cuisinier (h/f) en contrat à durée indéterminée pour une prise de poste idéalement le 09 septembre 2024. En tant que cuisinier (h/f),vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement (uniquement avec des produits frais). Vous travaillez les vendredis (15h30/22h), samedis (10h/22h) et dimanche (10h/18h) * Votre profil : Nous sommes à la recherche d'un profil créatif, capable d'être force de proposition car nous souhaitons avoir un menu vivant, qu'on adaptera selon ce que nos producteurs nous livreront et ce qu'on aura dans nos stocks. Connaître la fermentation est un atout supplémentaire (mais facultatif, nous pouvons aussi vous l'enseigner ! Concernant l'expérience pour ce poste, il est impératif d'avoir travaillé en cuisine mais les profils qui ne sont pas issus d'une formation de cuisine sont les[...]